CANALES | CUARTOS | DESPIECE
Soluciones Cárnicas a Medida para el Sector Profesional
Con más de 30 años de experiencia en el sector cárnico, ofrecemos una gama de productos diseñada para satisfacer las exigencias de cocinas profesionales, carnicerías especializadas, hoteles, restaurantes y grandes superficies en toda España.
Trabajamos exclusivamente con carne de vacuno de origen controlado, sometida a procesos de despiece y manipulación pensados para preservar la calidad, jugosidad y presentación óptima.
Cada corte es tratado con precisión, envasado al vacío o en atmósfera protectora, y distribuido bajo estrictos controles para garantizar frescura, seguridad alimentaria y máxima eficiencia logística.
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Trabajamos exclusivamente con carne de vacuno de origen controlado, sometida a procesos de despiece y manipulación pensados para preservar la calidad, jugosidad y presentación óptima.
Cada corte es tratado con precisión, envasado al vacío o en atmósfera protectora, y distribuido bajo estrictos controles para garantizar frescura, seguridad alimentaria y máxima eficiencia logística.
FICHAS TECNICAS
Vaca Tradicional
Carne de vaca seleccionada con maduración equilibrada. Sabor clásico, para asados y platos tradicionales.
Hembra
Procedente exclusivamente de hembras, esta carne destaca por su jugosidad, terneza y sabor delicado.
Premium Selección
Cortes superiores con excelente infiltración de grasa, pensados para amantes de la carne de alto nivel.
Vaca de Pastoreo
Carne de vacas criadas en libertad alimentación 100% basada en pastos naturales, lo que aporta un sabor auténtico.
CORTES A MEDIDA
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