CANALES | DESPIECE | CUARTOS

Cortes Vacuno Seleccionados, Pensados para Profesionales

Nuestra experiencia de más de 30 años en el sector cárnico nos permite ofrecer una gama de productos adaptada a las exigencias de cocinas profesionales, carnicerías especializadas, hoteles, restaurantes y grandes superficies de toda España.

 

Trabajamos únicamente con carne de origen controlado y procesos de despiece pensados para conservar la calidad, jugosidad y presentación que tu negocio necesita. Cada corte es tratado con precisión, envasado al vacío o en atmósfera protectora, y distribuido con eficiencia para garantizar frescura y seguridad alimentaria.

 

Desde piezas nobles como el solomillo, lomo alto o entrecot, hasta cortes específicos para parrilla, plancha o elaboraciones gourmet, ponemos a tu disposición una solución integral en carne de vacuno profesional.

Vaca Suprema

Carne de vaca seleccionada con maduración equilibrada. Sabor clásico, para asados y platos tradicionales.

Hembra Suprema

Procedente exclusivamente de hembras, esta carne destaca por su jugosidad, terneza y sabor delicado.                           

Vaca Premium

Cortes superiores con excelente infiltración de grasa, pensados para amantes de la carne de alto nivel.

Hembra Premium

Carne de vacas criadas en libertad alimentación 100% basada en pastos naturales, lo que aporta un sabor auténtico.

ver cortes
ALTA CLIENTE
Elaborados | procesados | burgers personalizadas

PRoductos Elaborados con la excelencia cárnica para profesionales

Nuestro enfoque de obrador profesional nos permite trabajar cada pieza con el máximo cuidado. Seleccionamos carne de origen controlado, realizamos un despiece preciso según las necesidades del canal HORECA y retail, y aplicamos técnicas de envasado al vacío o atmósfera protectora para garantizar frescura, calidad y seguridad alimentaria.

 

Desde cortes nobles como solomillo, lomo alto o entrecot, hasta opciones versátiles para parrilla, plancha o platos gourmet, nuestro catálogo está diseñado para chefs y profesionales que no negocian con la calidad.

Elaborados

Productos cárnicos listos para cocinar, elaborados artesanalmente con ingredientes seleccionados. Ideales para cocinas profesionales que priorizan frescura y sabor sin conservantes.

Elaborados Congelados

La misma calidad de los elaborados frescos, con la ventaja de la ultracongelación. Mayor vida útil, perfecto para distribución, almacenamiento y cocinas.

Procesados

Seleccionamos, porcionamos y presentamos cortes nobles como chuletones, solomillos, tacos y carne a la piedra, con precisión y frescura. Ideales para cocinas profesionales que buscan agilidad sin renunciar a la calidad.

Procesados Congelados

Los mismos cortes premium en su versión ultracongelada, con máxima conservación y disponibilidad garantizada. Óptimos para distribución, cadenas hoteleras y restauración a gran escala.

ver cortes
ALTA CLIENTE

Así es nuestro proceso de compra para profesionales

1.

Alta de Cliente – Formulario Rápido

Completa tus datos empresariales en nuestro formulario de registro. Queremos conocerte y entender tus necesidades.

2.

Asesoramiento Personalizado

Uno de nuestros asesores se pondrá en contacto contigo para ofrecerte una atención directa, resolviendo dudas y guiándote en la selección de productos.

3.

Presupuesto Personalizado

Te enviaremos una propuesta adaptada a tu volumen, frecuencia y tipo de carne. Sin compromiso y con precios competitivos.

4.

Preparación y Envío Profesional

Una vez aceptado el presupuesto, preparamos tu pedido con la máxima eficiencia. Enviamos a toda España en 24-48h, garantizando la cadena de frío y la calidad del producto.

ver cortes
ALTA CLIENTE