Producido por

Tiernatur Carne de Origen S.L.
R.G.S.E.A: 10.026242/A
Ctra Madrid Km4 Módulos 200.200B - 201.203
Mercalicante - 03007 - Alicante

FICHA TÉCNICA PRODUCTO

Imágenes de carácter ilustrativo. Los productos pueden variar

CÓDIGO | NOMBRE DEL PRODUCTO

12080 – Carne Picada 100% ANGUS 2Kg

FORMATO | PRESENTACIÓN

Carnes procedentes 100% piezas nobles angus, tales como cuello, paletilla o falda.

INGREDIENTES

Carne 100% Angus, Citrato sódico (E-331iii) y Acetato sódico (E-262i), Ascorbato sódico (E-301), Extracto vegetal.

CÓDIGO GTIN

13 (INDIVIDUAL): 8436614981084
14 (CAJA): 98436614981087

CONSERVACIÓN

CONGELADO: DE -18ºC A -20º C
CADUCIDAD EN CONGELADO: 365 DÍAS

ENVASADO

BOLSA GRANEL ENCAJADA

ENVASE

FORMATO: PICADO
PESO POR UNIDAD: 2Kg
UNIDADES POR BOLSA: GRANEL

CAJA

UNIDADES POR CAJA: 5
PESO POR CAJA: 10Kg

FORMATO DE CAJA

M2 ( 500 x 360 x 80)

PALET

CAJAS POR ALTURA: 4
ALTURA POR PALET: 8
CAJAS POR PALET: 32
PESO POR PALET: 320Kg

MEDIDAS DE PALET

PARAMETROS MICROBIOLOGICOS

Salmonella Ausencia en 10g
E. Coli < 5x103

RECOMENDACIÓN DE COCINADO

Realizar tratamiento térmico antes de su consumo.

DECLARACIÓN DE ALÉRGENOS:

SULFITOS

INFORMACIÓN NUTRICIONAL TIPO 2

POR 100 g

%CDR*

Energía (kJ/kCal)

889 / 212 kcal

10,63%

Proteínas (g)

20,77 g

41,54%

Grasas totales (g)

16,76 g

23,94 %

*de las cuales, saturadas (g)

4,71 g

23,55 %

Hidratos de carbono (g)

1,58 g

0,58 %

*de los cuales, azúcares (g)

0,26 g

0,28 %

Sal (g)

2,09 g

87,08 %

* Cantidad Diaria Recomendada.