Producido por

Tiernatur Carne de Origen S.L.
R.G.S.E.A: 10.026242/A
Ctra Madrid Km4 Módulos 200.200B - 201.203
Mercalicante - 03007 - Alicante

FICHA TÉCNICA PRODUCTO

CÓDIGO | NOMBRE DEL PRODUCTO

12067 – Carne Picada 100% VACUNO 2Kg

FORMATO | PRESENTACIÓN

Carnes procedentes 100% de piezas nobles de vacuno, tales como cuello, paletilla o falda.

INGREDIENTES

Carne 100% Vacuno.

CÓDIGO GTIN

(13) INDIVIDUAL: 8436614980933
(14) CAJA: 98436614980936

CONSERVACIÓN

CONGELADO: DE -18ºC A -20º C
CADUCIDAD EN CONGELADO: 365 DÍAS

ENVASADO

AL VACIO

ENVASE

UNIDADES POR BOLSA: PICADO
PESO: 2Kg
FORMATO: BOLSA

CAJA

UNIDADES POR CAJA: 5
PESO POR CAJA: 10Kg

FORMATO DE CAJA

M2 (500 x 360 x 80)

PALET

CAJAS POR ALTURA: 4
ALTURA POR PALET: 8
CAJAS POR PALET: 32
PESO POR PALET: 320Kg

MEDIDAS DE PALET

PARAMETROS MICROBIOLOGICOS

Salmonella Ausencia en 10g
E. Coli < 5x103

RECOMENDACIÓN DE COCINADO

Realizar tratamiento térmico antes de su consumo.

DECLARACIÓN DE ALÉRGENOS:

No hay restricción en ningún ámbito de población.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL TIPO 2

POR 100 g

%CDR*

Energía (kJ/kCal)

540 / 129 kcal

6,45%

Proteínas (g)

18,2 g

36,40%

Grasas totales (g)

4,73 g

6,75 %

*de las cuales, saturadas (g)

2,21 g

11,03 %

Hidratos de carbono (g)

2,67 g

0,99 %

*de los cuales, azúcares (g)

0,29 g

0,32 %

Sal (g)

0,99 g

14,47 %

* Cantidad Diaria Recomendada.