Producido por

Tiernatur Carne de Origen S.L.
R.G.S.E.A: 10.026242/A
Ctra Madrid Km4 Módulos 200.200B - 201.203
Mercalicante - 03007 - Alicante

FICHA TÉCNICA PRODUCTO

Imágenes de carácter ilustrativo. Los productos pueden variar

CÓDIGO | NOMBRE DEL PRODUCTO

12056 – Milanesa Seleccion Vacuno 120-150Gr

FORMATO | PRESENTACIÓN

Filetes de vacuno seleccionados y cortados a una misma medida, 1,5 cm de espesor, para conseguir con ello la homogeneización al máximo de cualquier plato sea frito, rebozado, empanado, guisos, etc. Alcanzando también una unificación en sus distintas formas de cocinados al ser cortes muy similares tanto en grosor como en peso.

INGREDIENTES

Carne 100% Vacuno

CÓDIGO GTIN

14 (CAJA): 98436614980806

CONSERVACIÓN

CONGELADO: DE -18ºC A -20º C
CADUCIDAD EN CONGELADO: 365 DÍAS

ENVASADO

AL VACIO

ENVASE

FORMATO: BOLSA
UNIDADES POR BOLSA: 1
PESO POR UNIDAD: VARIABLE

CAJA

UNIDADES POR CAJA: 36
PESO POR CAJA: 5Kg

FORMATO DE CAJA

M2 ( 500 X 360 X 80 )

PALET

CAJAS POR ALTURA: 4
ALTURA POR PALET: 16
CAJAS POR PALET: 64
PESO POR PALET: 320Kg

MEDIDAS DE PALET

RECOMENDACIÓN DE COCINADO

Realizar tratamiento térmico antes de su consumo.

DECLARACIÓN DE ALÉRGENOS:

No hay restricción en ningún ámbito de población.

PARÁMETROS MICROBIOLÓGICOS.
Aerobios mesófilos < 1x106
Enterobacterias < 1x102
E. Coli  < 1x101
Clostridium Perfringens 1x101
Staphylococcus 1x101
Salmonella Ausencia en 25g.