Producido por

Tiernatur Carne de Origen S.L.
R.G.S.E.A: 10.026242/A
Ctra Madrid Km4 Módulos 200.200B - 201.203
Mercalicante - 03007 - Alicante

FICHA TÉCNICA PRODUCTO

Imágenes de carácter ilustrativo. Los productos pueden variar

CÓDIGO | NOMBRE DEL PRODUCTO

12045 – Taco Ragout Vacuno 5Kg

FORMATO | PRESENTACIÓN

Carnes procedentes de piezas de vacuno magras sin grasa, tales como cuello, paletilla o falda. Tamaño cúbico aproximado del corte 3,5 x 3,5 x 4 cm.

INGREDIENTES

Carne 100% Añoja.

CÓDIGO GTIN

13 (INDIVIDUAL): 8436614980667
14 (CAJA): 98436614980479

CONSERVACIÓN

CONGELADO: DE -18ºC A -20º C
CADUCIDAD EN CONGELADO: 365 DÍAS

ENVASADO

AL VACIO

ENVASE

FORMATO: BOLSA
UNIDADES POR BOLSA: GRANEL
PESO POR UNIDAD: 5Kg

CAJA

UNIDADES POR CAJA: 2
PESO POR CAJA: 10Kg

FORMATO DE CAJA

M2 ( 500 X 360 X 80 )

PALET

CAJAS X ALTURA: 4
ALTURA POR PALET: 8
CAJAS POR PALET: 32
PESO POR PALET: 320Kg

MEDIDAS DE PALET

RECOMENDACIÓN DE COCINADO

Realizar tratamiento térmico antes de su consumo.

DECLARACIÓN DE ALÉRGENOS:

No hay restricción en ningún ámbito de población.

PARÁMETROS MICROBIOLÓGICOS.
Aerobios mesófilos < 1x106
Enterobacterias < 1x102
E. Coli  < 1x101
Clostridium Perfringens 1x101
Staphylococcus 1x101
Salmonella Ausencia en 25g.