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  • Producto Fresco
    carne premium - sin maduración

    producto fresco

    Nuestros productos frescos son seleccionados con rigurosos estándares de calidad, garantizando sabor, jugosidad y una textura firme en cada bocado. Perfectos para parrilladas, asados y todo tipo de preparaciones, nuestros cortes frescos ofrecen una experiencia gastronómica directa, llena de frescura y sabor auténtico.

    ¡Disfruta de lo mejor de la carne fresca en cada plato!”

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    Hueso de Caña en Rodajas

    Producto Fresco
    1,63 € (IVA no incluido)
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    Taco o Ragout Vacuno a 1 Kg

    Producto Fresco
    19,79 € (IVA no incluido)
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    Medallón Solomillo Premium 300 Grs.

    Producto Fresco
    16,98 € (IVA no incluido)
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    Osobuco Vacuno Porcionado 500 Grs

    Producto Fresco
    11,91 € (IVA no incluido)
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    Carrillera Vacuno Selección 400Grs

    Producto Fresco
    11,52 € (IVA no incluido)
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    Taco o Ragout Vacuno a 500 Grs.

    Producto Fresco
    10,36 € (IVA no incluido)
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    Hueso de Caña abierto 1Kg

    Producto Fresco
    4,07 € (IVA no incluido)
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    Rabo Vacuno Porcionado 500Grs

    Producto Fresco
    9,86 € (IVA no incluido)

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    • Dry Aged
      Maduración 30-60 Dias

      Dry-Aged

      Imagina una carne con un sabor intenso y profundo, tan tierna que se funde en tu boca. Así es la carne Dry Aged: cortes exclusivos madurados durante 30 o 60 días, sometidos a un meticuloso proceso de selección y cuidado.

      El resultado es una experiencia gastronómica inigualable, diseñada para los paladares más exigentes.

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      Churrasco Premium Dry Aged 400Grs

      Dry Aged
      5,99 € (IVA no incluido)
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      Chuleta Premium Dry Aged 1kg

      Dry Aged
      34,65 € (IVA no incluido)
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      Chuleta Premium Dry Aged 500Grs

      Dry Aged
      16,89 € (IVA no incluido)
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      Carne a la Piedra Gourmet Dry Aged 250Grs

      Dry Aged
      24,35 € (IVA no incluido)
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      Carne a la Piedra Premium Dry Aged 250Grs

      Dry Aged
      12,45 € (IVA no incluido)
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      Entrecot Premium Dry Aged 600 Grs

      Dry Aged
      26,09 € (IVA no incluido)
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      Entrecot Premium Dry Aged 300 Grs

      Dry Aged
      13,71 € (IVA no incluido)

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      • Extreme Beef
        Maduración 60-90+ Dias

        Extreme beef

        Para los que quieren ir más allá, tenemos nuestros cortes exclusivos Extreme Beef, piezas de carne madurada durante 90 días o más. Realizamos un control exhaustivo de la temperatura y la humedad, para que cada selección adquiera un sabor mucho más intenso y una terneza única.

        Para los paladares más atrevidos, tenemos una carne de un grado de marmoleado superior y una textura fina que casi parece deshacerse en la boca. ¡Descubre la más alta expresión del sabor!

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        Carne a la Piedra Premium Extreme Beef 250Grs

        Extreme Beef
        13,51 € (IVA no incluido)
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        T-Bone Premium Extreme beef 700Grs

        Extreme Beef
        22,88 € (IVA no incluido)
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        T-Bone Premium Dry Aged 700Grs

        Dry Aged
        19,91 € (IVA no incluido)
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        Chuleta Premium Extreme Beef 500Grs

        Extreme Beef
        19,01 € (IVA no incluido)
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        Entrecot Premium Dry Aged 600 Grs

        Dry Aged
        26,09 € (IVA no incluido)
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        Entrecot Premium Extreme Beef 300Grs

        Extreme Beef
        14,98 € (IVA no incluido)
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        Entrecot Premium Extreme Beef 600Grs

        Extreme Beef
        28,64 € (IVA no incluido)
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        Churrasco Premium Extreme Beef 400Grs

        Extreme Beef
        7,69 € (IVA no incluido)
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        Tataki Gourmet Dry Aged 300 Grs

        Dry Aged
        17,45 € (IVA no incluido)
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        Tataki Gourmet Extreme Beef 300Grs

        Extreme Beef
        18,72 € (IVA no incluido)

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        • Elaborados
          PRODUCTOS 100% VACUNO

          ELABORADOS

          Descubre nuestra selección de elaborados de carne , donde llevamos la experiencia de la maduración al siguiente nivel. Estos productos han sido elaborados a partir de carne madurada durante más de 25 días, fusionando el proceso de Dry Aged con recetas cuidadosamente seleccionadas para resaltar todo su sabor intenso y textura única.

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          Smash Burger 2KG

          Elaborados
          41,77 € (IVA no incluido)
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          Mini-Burger Premium 100% Angus

          Elaborados
          4,40 € (IVA no incluido)
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          Burger Premium Vacuno 150Grs

          Elaborados
          2,70 € (IVA no incluido)
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          Burger Madurada Dry-Aged 150G

          Dry Aged, Elaborados
          7,17 € (IVA no incluido)
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          Mini-Burger Premium 100% Vacuno

          Elaborados
          4,14 € (IVA no incluido)
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          Burger Premium Angus 180Grs

          Elaborados
          3,45 € (IVA no incluido)
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          Sobrasada Premium Vacuno 200Grs

          Elaborados
          3,84 € (IVA no incluido)
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          Burger Premium Angus 150Grs

          Elaborados
          2,89 € (IVA no incluido)
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          Mini-Burger Premium 100% Vaca

          Elaborados
          4,25 € (IVA no incluido)
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          Smash Burger 80Gr – Bandeja 20 Unidades

          Elaborados
          25,45 € (IVA no incluido)

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          222 – Contra

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          • Mercalicante - Ctra. Madrid Km 4 Nave 2 Módulos 200-200B | 201-203
          • Telefono: 966 937 505
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