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Carne de Vaca | Sabor, Carácter y Tradición
La carne de vaca destaca por su sabor profundo, textura firme y maduración equilibrada.
Es la preferida por parrilleros, chefs tradicionales y cocinas que buscan intensidad en cada bocado. Seleccionada por su potencia, elegida por los expertos en asado.
En nuestro obrador propio desarrollamos cortes precisos y robustos, pensados para maximizar el rendimiento en cocina. Cada pieza es envasada al vacío o en atmósfera protectora para garantizar conservación, presentación y seguridad alimentaria.
Soluciones cárnicas para el canal profesional.
La carne de vaca se adapta perfectamente a cortes enteros, platos de gran formato, parrilla y cocina tradicional.
Una propuesta versátil, intensa y eficiente para quienes no negocian con el sabor.
