12114 – Picada Carne Vaca Madura 2Kg – Congelada
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FICHA TÉCNICA PRODUCTO
Imágenes de carácter ilustrativo. Los productos pueden variar
CÓDIGO | NOMBRE DEL PRODUCTO
12114 – Picada Carne Vaca Madura 2Kg Congelada
FORMATO | PRESENTACIÓN
Vacio 2kg
INGREDIENTES
Carne 100% vaca, Sal, Citrato sódico (E-331ii) y Acetato sódico (E-262i), Ascorbato sódico (E-301), Extracto
vegetal
CÓDIGO GTIN
13 (INDIVIDUAL): 8436614982046
CONSERVACIÓN
CONGELADO: DE -18 ºC A -20º C
CADUCIDAD EN CONGELADO: 365 DÍAS
ENVASADO
BOLSA GRANEL ENCAJADA
MADURACiÓN
Dry Aged 30-60 Dias
ENVASE
FORMATO: Picado
PESO POR BOLSA: 2Kg
UNIDADES POR BOLSA: Granel
CAJA
UNIDADES POR CAJA: 5
PESO POR CAJA: 10Kg
FORMATO DE CAJA
M2 ( 500 x 360 x 80)
PALET
CAJAS POR ALTURA: 4
ALTURA POR PALET: 12
CAJAS POR PALET: 48
PESO POR PALET: 480Kg
MEDIDAS DE PALET
PARAMETROS MICROBIOLOGICOS
Salmonella Ausencia en 10g
E. Coli < 5x103
RECOMENDACIÓN DE COCINADO
Realizar tratamiento térmico antes de su consumo.
DECLARACIÓN DE ALÉRGENOS:
No hay restricción en ningún ámbito de población
INFORMACIÓN NUTRICIONAL TIPO 2
| POR 100 g | %CDR* | |
| Energía (kJ/kCal) | 889 / 212 kcal | 10,63% |
| Proteínas (g) | 20,77 g | 41,54% |
| Grasas totales (g) | 16,76 g | 23,94 % |
| *de las cuales, saturadas (g) | 4,71 g | 23,55 % |
| Hidratos de carbono (g) | 1,58 g | 0,58 % |
| *de los cuales, azúcares (g) | 0,26 g | 0,28 % |
| Sal (g) | 2,09 g | 87,08 % |
* Cantidad Diaria Recomendada.