12075 – Grasa Picada VACUNO Fresca a 2Kg
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FICHA TÉCNICA PRODUCTO
CÓDIGO | NOMBRE DEL PRODUCTO
12075 – Grasa Vacuno Picada Fresca a 2Kg
FORMATO | PRESENTACIÓN
Grasa de vacuno 100%, proveniente del pulido del vacuno.
INGREDIENTES
100% Grasa de vacuno.
CÓDIGO GTIN
13 (INDIVIDUAL): 8436614980940
14 (CAJA): 98436614980943
CONSERVACIÓN
FRESCO: ENTRE 0 Y 3º C
CADUCIDAD EN FRESCO: 30 DÍAS
ENVASADO
AL VACIO
ENVASE
UNIDADES: PICADO
PESO: 2Kg
FORMATO: BOLSA
CAJA
UNIDADES POR CAJA: 5
PESO POR CAJA: 10Kg
FORMATO DE CAJA
M2 (500x360x80)
PALET
CAJAS POR ALTURA: 4
ALTURA POR PALET: 8
CAJAS POR PALET: 32
PESO POR PALET: 320Kg
MEDIDAS DE PALET
PARAMETROS MICROBIOLOGICOS
Salmonella Ausencia en 10g
E. Coli < 5x103
RECOMENDACIÓN DE COCINADO
Realizar tratamiento térmico antes de su consumo.
DECLARACIÓN DE ALÉRGENOS:
No hay restricción en ningún ámbito de población.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL TIPO 2
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POR 100 g |
%CDR* |
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Energía (kJ/kCal) |
540 / 129 kcal |
6,45% |
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Proteínas (g) |
18,2 g |
36,40% |
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Grasas totales (g) |
4,73 g |
6,75 % |
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*de las cuales, saturadas (g) |
2,21 g |
11,03 % |
|
Hidratos de carbono (g) |
2,67 g |
0,99 % |
|
*de los cuales, azúcares (g) |
0,29 g |
0,32 % |
|
Sal (g) |
0,99 g |
14,47 % |
* Cantidad Diaria Recomendada.