12048 – Churrasco Porcionado BBQ
Producido por TIERNATUR CARNE DE ORIGEN S.L. B-54940945 | R.G.S.E.A.A.: 10.026242/A | Reg.Halal: IH-1141/1.2/A/18 | Ctra Madrid Km4 Módulos 200.200B - 201.203 | +34 966 937 505
FICHA TÉCNICA PRODUCTO
Imágenes de carácter ilustrativo. Los productos pueden variar
CÓDIGO | NOMBRE DEL PRODUCTO
12048 – Churrasco Porcionado BBQ
FORMATO | PRESENTACIÓN
Nuestro churrasco se obtiene del costillar delantero, cortada transversalmente e incluye los huesos del costillar.
INGREDIENTES
Carne 100% Vacuno
CÓDIGO GTIN
14 (CAJA): 98436614980691
CONSERVACIÓN
CONGELADO: DE -18ºC A -20º C
CADUCIDAD EN CONGELADO: 365 DÍAS
ENVASADO
AL VACIO
ENVASE
FORMATO: BOLSA
UNIDADES POR BOLSA: 1 UNIDAD
PESO POR UNIDAD: VARIABLE
CAJA
UNIDADES POR CAJA: 28
PESO POR CAJA: 4,8K
FORMATO DE CAJA
M2 ( 500 X 360 X 80 )
PALET
CAJAS POR ALTURA: 4
ALTURA POR PALET: 17
CAJAS POR PALET: 68
PESO POR PALET: 326Kg
MEDIDAS DE PALET
| PARÁMETROS MICROBIOLÓGICOS. | |
| Aerobios mesófilos | < 1x106 |
| Enterobacterias | < 1x102 |
| E. Coli | < 1x101 |
| Clostridium Perfringens | 1x101 |
| Staphylococcus | 1x101 |
| Salmonella | Ausencia en 25g. |
RECOMENDACIÓN DE COCINADO
Realizar tratamiento térmico antes de su consumo.
DECLARACIÓN DE ALÉRGENOS:
No hay restricción en ningún ámbito de población.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL TIPO 2
| POR 100 g | %CDR* | |
| Energía (kJ/kCal) | 961 / 230 kcal | 11,50% |
| Proteínas (g) | 18.8 g | 37,600% |
| Grasas totales (g) | 17,2 g | 24,58 % |
| *de las cuales, saturadas (g) | 7,7 g | 24,58 % |
| Hidratos de carbono (g) | Trazas | |
| *de los cuales, azúcares (g) | Trazas | |
| Sal (g) | 0,3 g | 5,00 % |
* Cantidad Diaria Recomendada.