12021 – CARRILLERA CONGELADA VACUNO A 6UD
Producido por TIERNATUR CARNE DE ORIGEN S.L. B-54940945 | R.G.S.E.A.A.: 10.026242/A | Reg.Halal: IH-1141/1.2/A/18 | Ctra Madrid Km4 Módulos 200.200B - 201.203 | +34 966 937 505
FICHA TÉCNICA PRODUCTO
Imágenes de carácter ilustrativo. Los productos pueden variar
CÓDIGO | NOMBRE DEL PRODUCTO
12021 – Carrillera Vacuno 6U
FORMATO | PRESENTACIÓN
Carrillera externa de vacuno sin cortes y limpia de grasa, envasadas de 6 en 6 por bolsa.
INGREDIENTES
Carne 100% Vacuno
CÓDIGO GTIN
14 (CAJA): 98436614980448
CONSERVACIÓN
CONGELADO: DE -18ºC A -20º C
CADUCIDAD EN CONGELADO: 365 DÍAS
ENVASADO
AL VACIO
ENVASE
FORMATO: BOLSA
UNIDADES POR BOLSA: 6
PESO POR UNIDAD: 3,5Kg
CAJA
UNIDADES POR CAJA: 4
PESO POR CAJA: 14Kg
FORMATO DE CAJA
M1 ( 560 X 360 X 150 )
PALET
CAJAS POR ALTURA: 6
ALTURA POR PALET: 7
CAJAS POR PALET: 42
PESO POR PALET: 590Kg
MEDIDAS DE PALET
| PARÁMETROS MICROBIOLÓGICOS. | |
| Aerobios mesófilos | < 1x106 |
| Enterobacterias | < 1x102 |
| E. Coli | < 1x101 |
| Clostridium Perfringens | 1x101 |
| Staphylococcus | 1x101 |
| Salmonella | Ausencia en 25g. |
RECOMENDACIÓN DE COCINADO
Realizar tratamiento térmico antes de su consumo.
DECLARACIÓN DE ALÉRGENOS:
No hay restricción en ningún ámbito de población.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL TIPO 2
| POR 100 g | %CDR* | |
| Energía (kJ/kCal) | 669 / 160 kcal | 8% |
| Proteínas (g) | 19,1 g | 38,2% |
| Grasas totales (g) | 9,3 g | 13,29 % |
| *de las cuales, saturadas (g) | 3,84 g | 19,2 % |
| Hidratos de carbono (g) | | |
| *de los cuales, azúcares (g) | | |
| Sal (g) | 0,05 g | 0,85 % |
* Cantidad Diaria Recomendada.