Canal Vaca Premium
Producido por
Tiernatur Carne de Origen S.L. R.G.S.E.A.A.: 10.026242/ACtra Madrid Km4 Módulos 200.200B - 201.203 Mercalicante - 03007 - Alicante
FICHA TÉCNICA
Imágenes de carácter ilustrativo. Los productos pueden variar
Código del Producto
496
Nombre del Producto
Canal de Vaca Premium
Canal de Ternera de Vaca
Tipo de Envasado
MALLA SANITARIA
Conservación
Carne
100% de Añoja
300Kg
Aproximadamente
Pastoreo Extensivo
Cereales
Buena Infiltración
Sabor caracteristico
ENVASE
UNIDADES POR ENVASE: 1
PESO APROXIMADO: 300Kg
FORMATO: BOX | MALLA SANITARIA
PARAMETROS MICROBIOLOGICOS
| Datos | | |
| Aerobios Mesófilos | < 1x106 | |
| Enterobacterias | < 1x102 | |
| E. Coli | < 1x101 | |
| Clostridium Perfringens | < 1x101 | |
| Staphylococcus | < 1x101 | |
| Salmonella | Ausencia en 25g | |
PARAMETROS MICROBIOLOGICOS
| Aerobios Mesófilos | < 1x106 |
| Enterobacterias | < 1x102 |
| E. Coli | < 1x101 |
| Clostridium Perfringens | < 1x101 |
| Staphylococcus | < 1x101 |
| Salmonella | Ausencia en 25g |
| Aerobios Mesófilos | < 1x106 |
| Enterobacterias | < 1x102 |
| E. Coli | < 1x101 |
| Clostridium Perfringens | < 1x101 |
| Staphylococcus | < 1x101 |
| Salmonella | Ausencia en 25g |
PARAMETROS MICROBIOLOGICOS
RECOMENDACIÓN DE COCINADO
Realizar tratamiento térmico antes de su consumo.
DECLARACIÓN DE ALÉRGENOS:
No hay restricción en ningún ámbito de población.