Grasa Fresca
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FICHA TÉCNICA
Imágenes de carácter ilustrativo. Los productos pueden variar
Código del Producto
721
Nombre del Producto
Grasa Fresca
Producto de procedencia variable derivada del despiece de vacuno.
Tipo de Envasado
AL VACIO
Conservación
Grasa
100% Vacuno
5Kg
Aproximadamente
ENVASE
UNIDADES POR ENVASE: VARIABLE
PESO APROXIMADO: 5Kg
FORMATO: BOLSA
FORMATO DE CAJA
BOX (1200 x 800 x 800)
PALET
MEDIDAS: 800mm x 1200mm
CAJAS POR ALTURA: 1
ALTURA POR PALET: 800mm
PARAMETROS MICROBIOLOGICOS
| Datos | | |
| Aerobios Mesófilos | < 1x106 | |
| Enterobacterias | < 1x102 | |
| E. Coli | < 1x101 | |
| Clostridium Perfringens | < 1x101 | |
| Staphylococcus | < 1x101 | |
| Salmonella | Ausencia en 25g | |
PARAMETROS MICROBIOLOGICOS
| Aerobios Mesófilos | < 1x106 |
| Enterobacterias | < 1x102 |
| E. Coli | < 1x101 |
| Clostridium Perfringens | < 1x101 |
| Staphylococcus | < 1x101 |
| Salmonella | Ausencia en 25g |
| Aerobios Mesófilos | < 1x106 |
| Enterobacterias | < 1x102 |
| E. Coli | < 1x101 |
| Clostridium Perfringens | < 1x101 |
| Staphylococcus | < 1x101 |
| Salmonella | Ausencia en 25g |
PARAMETROS MICROBIOLOGICOS
RECOMENDACIÓN DE COCINADO
Realizar tratamiento térmico antes de su consumo.
DECLARACIÓN DE ALÉRGENOS:
No hay restricción en ningún ámbito de población.